Jestem miłośniczką słodkich kulek od zawsze. Te, które robię ja, zawsze mają w składzie daktyle. Na punkcie tych wspaniałych owoców oszalałam już kilka lat temu...i to dosłownie;-). Myślę, że nie jestem tutaj jedyną osobą, która darzy je tak ogromną sympatią. Daktyle są źródłem energii, witamin jak i minerałów. Gdy tylko dopada mnie spadek energii, daktyle ratują mi życie ;-). Jako wegetarianka nie wyobrażam sobie mojej codziennej diety bez tych wspaniałych owoców. Cieszy mnie też fakt, że moje córeczki chętnie po nie sięgają. Oddaje w twoje ręce przepyszne i szybkie w wykonaniu orientalne kulki z kurkumą. Jest to świetna alternatywa dla wielbicieli słodyczy jak i fajny pomysł na słodką i szybką przekąskę np. dla niespodziewanych gości ;-)
Składniki
- 5 daktyli
- 1 łyżka płatków migdałowych
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy bądź pasty z kurkumy
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka kakao do obtoczenia
Wykonanie
Daktyle namocz we wrzątku 15 minut. Po tym czasie odsącz wodę i zblenduj z pozostałymi składnikami. Możesz również ugnieść składniki widelcem. Z powstałej masy uformuj kuleczki i obtocz je w kakao.
Na zdrowie ;-)
