Tabliczka czekolady to z pewnością ulubiony przysmak każdego z nas. Poprawia nastrój i dodaje mnóstwo energii. Jest źródłem magnezu, niacyny, żelaza i endorfin. Nie bez przyczyny często sięgamy po nią, gdy dopada nas zmęczenie czy apatia. Czekolada to mój ulubiony przysmak, jednak niezbyt często sięgam po nią ze względu na skład. Wiele „dobrych” czekolad zawiera olej palmowy i zwykły cukier. Dlatego też wiele z nas kusząc się na kupną czekoladę, ma potem wyrzuty sumienia.
Dziś oddaje w twoje ręce przepis na domową wegańską tabliczkę czekolady o smaku orzechowym z „czystym składem”
Zapewne zastanawiasz się, czy istnieje coś takiego jak „zdrowa czekolada”?
Zdecydowanie tak ;-)
Przyrządzanie tej czekolady orzechowej sprawi ci mnóstwo frajdy i pokarze, że wystarczą tylko chęci, aby stworzyć coś zdrowego i pysznego.
Foremkę o kształcie tabliczki czekolady (kupisz taką w intrenecie, bądź w sklepach z akcesoriami kuchennymi)
Na małym ogniu rozpuść w rondelku masło kakaowe - nie doprowadź do wrzenia. Możesz też rozpuścić masło w kąpieli wodnej. Po tym czasie dodaj do masła: kakao, masło orzechowe, liofilizowane owoce w proszku, sól oraz słód - wedle smaku. Ja dodałam 3 łyżki cukru kokosowego. Wlej masę do foremki i na końcu wsyp rodzynki, jagody goji oraz orzechy.
Wstaw foremki do lodówki na 2- 3 godziny bądź do zamrażarki na 1-2 godziny.
Delektuj się i ciesz smakiem ;-)
Twoja Dominika
Dziś oddaje w twoje ręce przepis na domową wegańską tabliczkę czekolady o smaku orzechowym z „czystym składem”
Zapewne zastanawiasz się, czy istnieje coś takiego jak „zdrowa czekolada”?
Zdecydowanie tak ;-)
Przyrządzanie tej czekolady orzechowej sprawi ci mnóstwo frajdy i pokarze, że wystarczą tylko chęci, aby stworzyć coś zdrowego i pysznego.
Co potrzebujesz, aby zrobić czekoladę orzechową?
Foremkę o kształcie tabliczki czekolady (kupisz taką w intrenecie, bądź w sklepach z akcesoriami kuchennymi)
Składniki:
- 150 gram masła kakaowego
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki dobrego masła orzechowego (bez cukru i oleju palmowego)
- Opcjonalnie- 2 łyżki liofilizowanych owoców - Ja użyłam truskawkę w proszku
- Orzechy: migdały, włoskie, laskowe
- Jagody goji
- Rodzynki
- Słód: cukier kokosowy bądź syrop klonowy
- Szczypta soli
Jak wykonać czekoladę orzechową?
Na małym ogniu rozpuść w rondelku masło kakaowe - nie doprowadź do wrzenia. Możesz też rozpuścić masło w kąpieli wodnej. Po tym czasie dodaj do masła: kakao, masło orzechowe, liofilizowane owoce w proszku, sól oraz słód - wedle smaku. Ja dodałam 3 łyżki cukru kokosowego. Wlej masę do foremki i na końcu wsyp rodzynki, jagody goji oraz orzechy.
Wstaw foremki do lodówki na 2- 3 godziny bądź do zamrażarki na 1-2 godziny.
Delektuj się i ciesz smakiem ;-)
Twoja Dominika
