Dobrze pamiętam smak krówek z dzieciństwa. Gdy jako dziecko wracałam z moją kuzynką ze szkoły, często zatrzymywałyśmy się w pobliskim sklepiku, kupując krówki na wagę. Ich smak był naprawdę wyjątkowy.
Tworząc nowe smaki kulek, lubię wracać do smaków z dzieciństwa i odtwarzać słodkości w zdrowszej wersji. Moim zdaniem, nie jest trudno tego dokonać pod jednym jednak warunkiem. Jeśli lubisz bawić się w kuchni i kochasz zdrowe jedzenie, z pewnością stworzenie takich pyszności nie będzie wcale skomplikowane.
Przepis na Kulki ala Krówka, który oddaje w twoje ręce pokochał mój mąż i szczerze mówiąc, wcale mu się nie dziwię ? Kulki ala Krówka, są idealne na przekąskę i zawsze wtedy, gdy dopadnie cię ochota na coś słodkiego. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu.
Do małego rondelka dodaj olej kokosowy i rozpuść go na małym ogniu. W osobnej misce zalej daktyle wrząca wodą i namocz je przez około 10 minut. Do blendera dodaj tahini, masło orzechowe, sól, uprzednio rozpuszczony olej kokosowy oraz odsączone daktyle. Zblęduj na gładką masę. Jeśli nie masz blendera wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa będzie już gotowa, wsyp ekspandowaną grykę. Delikatnie wymieszaj. Masa powinna być dosyć gęsta. Jeśli wolisz możesz dosypać odrobinę ekspandowanej gryki.
Gotową masę odstaw do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wyjmij masę i formuj małe bądź większe kulki. Tu opcja jest dowolna. Gotowe kulki ala krówka, przechowuj w lodowce. Zapraszam po więcej zdrowych przepisów do zakładki "Zdrowie na talerzu".
Smacznego ?
Twoja Dominika
Tworząc nowe smaki kulek, lubię wracać do smaków z dzieciństwa i odtwarzać słodkości w zdrowszej wersji. Moim zdaniem, nie jest trudno tego dokonać pod jednym jednak warunkiem. Jeśli lubisz bawić się w kuchni i kochasz zdrowe jedzenie, z pewnością stworzenie takich pyszności nie będzie wcale skomplikowane.
Przepis na Kulki ala Krówka, który oddaje w twoje ręce pokochał mój mąż i szczerze mówiąc, wcale mu się nie dziwię ? Kulki ala Krówka, są idealne na przekąskę i zawsze wtedy, gdy dopadnie cię ochota na coś słodkiego. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu.
Składniki na kulki ala krówka:
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki tahini
- 4 łyżki dowolnego masła orzechowego (zwróć uwagę na skład. Kupuj masła orzechowe bez oleju palmowego. Ja użyłam masła z orzechów migdałowych)
- 2 i ½ garści daktyli medjool
- 1 i ½ szklanki ekspandowanej gryki (kupisz ją w sklepie ze zdrową żywnością, ale też w supermarketach)
- Sól do smaku (pamiętaj, że gdzie słód tam sól. Równowaga musi być zachowana ?)
Jak wykonać kulki ala krówka:
Do małego rondelka dodaj olej kokosowy i rozpuść go na małym ogniu. W osobnej misce zalej daktyle wrząca wodą i namocz je przez około 10 minut. Do blendera dodaj tahini, masło orzechowe, sól, uprzednio rozpuszczony olej kokosowy oraz odsączone daktyle. Zblęduj na gładką masę. Jeśli nie masz blendera wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa będzie już gotowa, wsyp ekspandowaną grykę. Delikatnie wymieszaj. Masa powinna być dosyć gęsta. Jeśli wolisz możesz dosypać odrobinę ekspandowanej gryki.
Gotową masę odstaw do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wyjmij masę i formuj małe bądź większe kulki. Tu opcja jest dowolna. Gotowe kulki ala krówka, przechowuj w lodowce. Zapraszam po więcej zdrowych przepisów do zakładki "Zdrowie na talerzu".
Smacznego ?
Twoja Dominika
